חוויות קולינריות מרגשות בפריז

1 Posted by - 9 ביולי 2018 - כללי

קורן דור

פריז היא בירה קולינרית מעוררת תיאבון. אי אפשר לצעוד ברחובותיה של עיר האורות מבלי לפנטז על קרואסון ריחני או באגט פריך. מכל עבר, פטיסרי מופלאים ומסעדות מישלן, ניחוחות וצבעים שמתערבבים יחדיו ומגרים את בלוטות הטעם ועושים חשק לצאת להרפתקה קולינרית.
בפריז תגלו סיורי אוכל, בוטיקים גסטרונומיים, שווקים תוססים, מסעדות אינטימיות ועד אתרי אוכל מפורסמים בניצוחם של שפים שכבר הפכו מזמן לכוכבים. אוכל צרפתי נקשר בגורמה, איכות, אנינות טעם. יצאנו למסע בעקבות הטעמים של פריז מהצדפות והקממבר ועד הסופלה והאקלרים. גן עדן לפודיז.

הצד הקולינארי המרגש של פריז בחופשה מעוררת תיאבון

shutterstock_191870003

שוק בסגנון גסטרונומי

השווקים של פריז הם ממלכה של מטעמים ואוצרות. יש הרבה מהם, ותיקים, גדולים, פתוחים או מקורים, המתמחים בדגים וכדומה. אל תפספסו את שוק אליגרה, בין העתיקים בעיר, המתקיים שש ימים בשבוע, מקורה למחצה, עשיר בעשבי תבלין, חנויות גבינות, פירות וירקות ועוד. השוק ההיסטורי התוסס Marché des Enfants Rouges ייקח אתכם לסיור בין מטעמים מכל העולם מלבנון ועד יפן עם דוכני אוכל מדליקים וגם אוכל אורגני. שוק Marché Bastille פועל אומנם פעמיים בשבוע אבל נחשב לאחד משוקי המזון המובילים בעיר עם עופות, דגים וקרפים בטעמים, חומרי גלם משובחים מכל הבא ליד. לא תישארו רעבים לרגע.

מתוקים מבוקר ועד לילה

פריז נחשב לדובדבן שבקצפת לחובבי הקונדיטוריה והיא גדושה בפטיסרי נחשבים. גן עדן של יצירות אומנות בתחום המגדנות ואמנויות מתוקות בכל הגדלים ומכל הסוגים. כוכב ראשי הוא סלון השוקולד הפריזאי, היכל תהילה שמוקדש לשוקולדים מובחרים ועורך אירועים של תצוגות אופנה עם שמלות משוקולד וסדנאות של שוקולטיירים ידועים. אם אתם בענייני מתוק, אל תפספסו גם את הקונדיטוריה היוקרתית של כריסטוף אדם, שנחשב למלך האקלרים הצרפתי. בין המובחרים – אקלר קרם וניל עם מרשמלו, פטל קריספי ועלי כותרת של ורד. נקודת משיכה נוספת בעיר היא חנות המקרונים של Pierre Hermé בה הצבעוניות מהפנטת ואי אפשר להפסיק לפנטז על המקרונים שטרם טעמתם. דיאטה? כשתחזרו לארץ.

shutterstock_136600400

טסים לטעום את פריז – דילים מיוחדים לעיר האורות

מסעדות מיוחדות בעיר

פריז היא המקום האולטימטיבי לטעום ממיטב האוכל הצרפתי. בעיר פועלות מסעדות בסגנונות שונים בקונספטים מיוחדים. LE SOUFFLÉ כשמה כן היא, מסעדה המתמחה בסופלה. תוכלו לטעום כאן מגוון וריאציות של המאכל הצרפתי המסורתי מסופלה מלוח עם אספרגוס וכבד אווז ועד סופלה מתוק עם ליקר, שוקולד ופטל. חוויה יוצאת דופן של סעודה מסוג אחר מחכה לכם במסעדה Bustronome הממוקמת באוטובוס! המסעדה נוסעת בין המוקדים האטרקטיביים של העיר ואתם יכולים לטעום תוך כדי מנות מסורתיות בסעודות פורמאליות ולא פורמאליות, באור יום או כשהעיר זוהרת בחשיכה לפי בחירה. מי שרוצה ליהנות מהנוף המהפנט של פריז היפהפה, יוכל לבחור במסעדת Le Jules Verne הממוקמת בתוך מגדל אייפל עצמו, בעלת אווירה יוקרתית מתוחכמת ותפריט המונה מנות דוגמת דניס במרינדה, ברווז עם גביע אוכמניות, חזה יונה צלוי ועוד.
גם בתי הקפה בפריז מפתיעים לא פחות מהמסעדות. מקום אהוב במיוחד ברובע הלטיני הוא שייקספיר אנד קומפני – מיקס מנצח בין חנות עם ספרים נדירים ורכבי מכר ובית קפה בו גם נערכים ערבי שירה שיכניסו אתכם לאווירה הבוהמיינית של הרובע הסטודנטיאלי התוסס.

shutterstock_734931010

אם תרצו להכיר יותר לעומק את חיי הקולינריה של פריז, אתם מוזמנים להצטרף לאחד מהסיורים הגסטרונומיים המתקיימים בעיר. כך למשל, חברת SECRET FOOD TOURS הבינלאומית הפכה את התשוקה למזון לסיורים מסקרנים בעקבות התענוגות הקולינריים הגדולים של העיר. סיור שילמד אתכם על לחמים צרפתיים קלאסיים, ביקור באיטליז מסורתי, אכילת קרפ ביתי צרפתי ועוד מקומות סודיים לחובבי האוכל והחיים הטובים.

פריז שלא הכרתם – הפתעות גסטרונומיות שאסור לפספס

אין תגובות

תגובה