חגיגה בטברנה

0 Posted by - 2 ביולי 2015 - אוכל, אורבני, חופים

שמח בטברנה. נגני בוזוקי מנגנים עד אור הבוקר, דגים טריים שנמשו הבוקר בין הגלים זוכים בטיפול מיוחד עד קבלת מנה מענגת, טרייה וריחנית, האוזו זורם כמו מים ומהר מאוד משפיע על החושים. התוצאה היא ערפול נעים שמשתלב נפלא עם הנוף המהפנט של ים אינסופי ועם העובדה שאתם בחופשת קיץ חלומית.
אי אפשר לנפוש באיי יוון מבלי לקפוץ לסעודת שחיתות בטברנות, אלה מקשטות את החופים או מסתתרות בסמטאות מפותלות בין השווקים, מחוברות היטב למטבח המסורתי ולאווירה של פעם. מנות נדיבות של בשרים מעושנים או דגים במגוון וריאציות, יינות ומשקאות והופעות קצביות.
לפניכם כמה טברנות הממוקמות בלוקיישנים האהובים ביוון והסביבה. אין סיכוי שתצאו רעבים.

מיקונוס – Fokos
חוף FOKOS במיקונוס הוא חלום אמיתי על שפת הים האגאי והטברנה של החוף היא בדיוק המקום המושלם לשחרר דאגות ולהתמסר להנאות. כביש מפותל יוביל אתכם לחוף הפראי,מבנה לבן עם טרסה מאבן הוא הטברנה המדוברת. ספסלי עץ מקושטים בכריות צבעוניות ותפריט מגוון הכולל בשרים על האש, דגים טריים וקינוחים תוצרת בית ורשימת יינות יוונים שנבחרו בקפידה. בין הכוכבים: סלט רוקט עם עגבנייה ופרמזן, אלתית מעושנת המוגשת עם מלון, צלעות טלה בגריל בתוספת תפוחי אדמה.

טברנה במיקונוס

כרתים – Agaia Fotini
מוזמנים לשבת סביב שולחנות עץ ממש על שפת הים בחוף הדרומי של האי היווני בטברנה המציעה ארוחות על בסיס דגים מבושלים בליווי קנקנים גדולים מלאים ביינות מקומיים. מכאן תחזו בחורבות העיר העתיקה תוך כדי שאתם מנשנשים סלטים מרעננים עם גבינת פטה ושמן זית. מי שיגיע בין ערביים לא יפספס את השקיעה הרומנטית שמוסיפה נופך קסום לארוחה.

קוס – nick the fisherman
המשפחה שעומדת מאחורי הטברנה הביתית הזו חיה ונושמת את הים. העיצוב הצנוע גורם להרגיש מיד בבית, התפריט כולל רשימה ארוכה של דגים טריים המוצעים בסגנונות שונים. תוכלו לשבת בחלל הפנימי ליד אקווריום גדול או בטרסה המוצלת בחוץ ולספוג את אווירת הקיץ מכל הכיוונים בליווי המטעמים האותנטיים שיוצאים מהמטבח. לחיי רגעים כאלה של אושר!

רודוס – RUSTICO
טברנה בשיק כפרי המגישה מנות אותנטיות מהמטבח הים תיכוני ביניהן פירה מוקרם עם פול וכדורי תמנון מטוגנים, תבשילי כבש מתובלים היטב. היכונו לספוג מהאווירה הרגועה, לשבת סביב שולחנות עטופים במפות תכלת ולבן ולהתבונן באלמנטים מעולמם של הימאים המקשטים את הקירות. התקרה מעוטרת בצמחייה עשירה שמקנה טאץ' פסטורלי למקום.

רוצים לחגוג בטברנות? הזמינו עכשיו נופש ביוון

אין תגובות

תגובה